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法式软面包生产线生产工艺流程介绍

时间:2017-08-09 点击次数:4759
  法式软面包生产线是由双速和面机、全自动循环压面机。分面机、切断机、三道组合杆面成形机、醒发箱、旋转烤炉等组成。如另配灌馅机即可生产夹心奶香面包。该生产线为全电脑控制、结构紧凑、操作方便、质量稳定。生产效率高。我们可与有关合作单位免费提供工艺及配方。
  法式软面包生产线-生产工艺说明
  1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压,形成带状面皮;
  2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;
  3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;
  4、面段随输送带继续行进,经搓卷机卷制成形;
  5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;
  6、醒发完成后,将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料;
  7、入烤箱、烤炉烘烤;
  8、冷却、包装。
 

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